Aurélien Castel, Nicolas Faysse, Adil El Hirch, Jean-Daniel Rinaudo
DOI: https://doi.org/10.60569/2-a7
Numéro 2 – novembre 2014
Résumé
Dans le périmètre irrigué de Bittit (plaine du Saiss), les exploitations familiales font face à un contexte économique de plus en plus contraignant. L’étude a porté sur comment 157 agriculteurs d’exploitations familiales de ce périmètre évaluent leur vulnérabilité économique, leur résilience et leur capacité de se développer. La plupart des exploitations se situent le long d’une même trajectoire d’évolution sur les 30 dernières années, qui peut être divisée en 4 phases : accumulation initiale de capital, augmentation des capacités de production, optimisation des performances technico-économiques et introduction de l’arboriculture fruitière. Les principales contraintes et principaux risques auxquels font face les exploitations sont la variabilité des prix des cultures de maraîchage, la difficulté d’accéder aux subventions, la grêle et le gel, et les problèmes phytosanitaires. A court terme, les principaux projets des exploitations sont l’augmentation des superficies cultivées, le développement de l’élevage laitier et l’arboriculture. Lors des ateliers de restitution, les agriculteurs ont insisté sur la difficulté d’initier ou de réussir de tels projets en agissant uniquement de façon individuelle. Ils ont mis en avant la pertinence de l’action collective. Cependant, un accompagnement serait utile pour que les agriculteurs de Bittit concrétisent de tels projets collectifs.
Mots clés : Bittit, capacité à se développer, périmètre irrigué, résilience, stratégie d’adaptation, vulnérabilité
الهشاشة، التكيف و القدرة على تنمية الأراضي الفلاحية العائلية في حوض بطيط المسقي( سهل سايس)
ملخص
تواجه الضيعات العائلية في الحوض المسقي لبطيط (سهل سايس) ضروفا اقتصادية أكثر فأكثر صعوبة. تناولت هذه الدراسة كيف يقيم 157 فلاح من أصحاب الضيعات العائلية في هذا الحوض هشاشتهم الاقتصادية و تكيفهم و قدرتهم على التطور. يشمل معظم المزارع نفس مسار التطور على مدى السنوات الثلاثين الأخيرة، و الذي يمكن تقسيمه إلى أربعة مراحل: التراكم الأولي للرأسمال، زيادة قدرات الإنتاج، تحسين الأداء التقني و الاقتصادي، ثم إدخال الأشجار المثمرة. القيود والمخاطر الأساسية التي تواجه المزارع هي: تقلبات سعر زراعة الخضروات، صعوبة الولوج إلى المنح، البرد و الصقيع، و كذلك مشاكل الصحة النباتية. و تعد الزيادة في المساحة المزروعة، و تطوير تربية الأبقار الحلوبة و الأشجار المثمرة على المدى القصير، المشاريع الأساسية للضيعات. أكد الفلاحون خلال ورشات عرض النتائج على صعوبة أخذ المبادرة أو إنجاح هذه المشاريع بشكل فردي كما ابرزوا أهمية الفعل الجماعي. و مع ذلك فان المواكبة ستكون مفيدة للفلاحين في بطيط لتحقيق هذه المشاريع الجماعية على أرض الواقع.
الكلمات المفتاحية: بيتّيت، القدرة على التطور، المنطقة المسقية، الصمود، استراتيجية التكيف، الهشاشة
Vulnerability, Resilience, and Development Capacity of Family Farms in the Bittit Irrigation Perimeter (Saïs Plain)
Abstract
In the Bittit irrigation perimeter (Saïs Plain), family farms face an increasingly challenging economic context. This study examined how 157 farmers from family farms in this area assess their economic vulnerability, resilience, and development capacity. Most farms have followed a similar evolutionary trajectory over the past 30 years, which can be divided into four phases: initial capital accumulation, increase in production capacity, optimization of technical and economic performance, and introduction of fruit tree cultivation. The main constraints and risks faced by the farms are price volatility of vegetable crops, difficulty accessing subsidies, hail and frost, and phytosanitary problems. In the short term, the primary development plans of the farms include expanding cultivated areas, developing dairy farming, and establishing orchards. During feedback workshops, farmers emphasized the difficulty of initiating or successfully carrying out such projects individually. They highlighted the relevance of collective action. However, support would be useful to help Bittit farmers implement these collective projects effectively.
Keywords: Bittit, development capacity, irrigation perimeter, resilience, adaptation strategy, vulnerability
