Patrick Dugue, Amina Benabed, El Hassane Abdellaoui, Elodie Valette
DOI: https://doi.org/10.60569/3-a2
Résumé
L’accroissement démographique rapide des villes au sud de la méditerranée s’est accompagné d’une urbanisation consommatrice de terres fertiles. Toutefois des espaces interstitiels difficilement constructibles, entre les espaces construits, hébergent encore des exploitations agricoles. C’est le cas notamment des 3 vallées traversant l’agglomération de Meknès, au Maroc. Sur la base d’enquêtes auprès de 80 agriculteurs et 42 consommateurs et d’entretiens avec des décideurs et commerçants de cette ville, nous avons montré la diversité des systèmes de production présents dans la ville (maraîchage et élevage laitier et à viande principalement). Malgré la proximité de la ville, peu de produits sont vendus directement aux consommateurs. Dans le cas du maraîchage, une action urgente est à engager pour fournir de l’eau d’irrigation de qualité aux agriculteurs de ces vallées afin qu’ils renoncent au détournement des eaux usées produites par la ville. Les meilleurs atouts de l’agriculture dans les villes au sud de la Méditerranée sont d’une part de rendre possible l’existence de paysages verdoyants et ouverts permettant d’améliorer le bien-être des citadins et l’attractivité touristique de ces villes et d’autre part l’intérêt récent de citadins pour des produits de qualité vendus en circuit court.
؟«Cité-jardin » الفلاحة الحضرية بمكناس (المغرب) في مفترق الطرق: اختفاء الزراعة المهمشة أم عودة
لقد رافق النمو السكاني السريع لمدن جنوب البحر الأبيض المتوسط تحضر مستهلك للأراضي الزراعية الخصبة. غير أن الفضاءات التي يصعب بناءها ما بين الفضاءات المبنية لازالت تتضمن بعض المستغلات الزراعية. هذا هو الحال في أحواض أودية ثلاثة تخترق مكناس. لقد تبين استنادا إلى الأبحاث التي قمنا بها مع 80 فلاحا و 42 مستهلكا والمقابلات مع صانعي القرار والتجار من هذه المدينة، أن هناك تنوع أنماط و نظم الإنتاج الحالية في المدينة بما فيها ( الزراعة التسويقية، إنتاج الحليب و اللحوم بالأساس). على الرغم من القرب من المدينة، تباع منتجات قليلة مباشرة للمستهلكين. في حالة الزراعة التسويقية يجب اتخاذ إجراءات عاجلة لتوفير مياه سقي ذات جودة عالية في هذه الأحواض، بالتخلي عن استعمال مياه الصرف الصحي التي تطرحها المدينة. ومن أهم مؤهلات الزراعة في مدن دول جنوب البحر الأبيض المتوسط من جهة، توفرها على مناظر طبيعية خضراء و مفتوحة لتحسين رفاهية المواطنين ومن جهة أخرى، جذب السياح إليها، ثم توفيرها لمنتجات ذات جودة عالية تباع للحضريين في « circuit-courts ».
