Souleymane Nouréini Sayouti, Abdelkader Ait El Mekki
DOI: https://doi.org/10.60569/3-a6
Résumé
La présente étude a pour objectif d’analyser les effets probables de la nouvelle stratégie agricole marocaine (le Plan Maroc Vert) sur la situation alimentaire (dépendance ou autosuffisance alimentaire) du Maroc à l’horizon 2020. Elle a concerné sept produits de base indispensables à la diète marocaine à savoir : le lait, le sucre, l’huile de table, la viande rouge, la viande blanche, le blé tendre et le blé dur. L’approche méthodologique utilisée consiste à prévoir la demande alimentaire du pays, pour l’horizon 2020, en ces denrées. La méthode utilisée pour la prévision de la demande prend en compte la taille de la population, l’élasticité-revenu et l’évolution du niveau de revenu par habitant. La demande projetée est comparée aux niveaux de production prévus par le Plan Maroc Vert pour le même horizon. Ces prévisions ont révélé que malgré les efforts d’augmentation des niveaux de production prévus dans le cadre du Plan Maroc Vert, le Maroc ne pourrait pas atteindre une autosuffisance alimentaire pour le blé tendre, le blé dur, le sucre et les huiles de table à l’horizon 2020. Par contre, cette autosuffisance serait possible pour le lait, les viandes rouges et les viandes blanches. Ces résultats montrent que les décideurs politiques devraient mieux orienter l’intervention de l’Etat pour améliorer l’offre du pays pour le premier groupe des produits. En revanche, les possibilités d’exportation devraient être encouragées pour le deuxième groupe de produits notamment vers les marchés émergents tels que ceux de l’Afrique Subsaharienne.
خطة المغرب الأخضر والاكتفاء الذاتي في المنتجات الغذائية الأساسية في أفق عام 2020
تهدف هذه الدراسة إلى تحليل الآثار المحتملة للاستراتيجية الفلاحية الجديدة في المغرب (خطة المغرب الأخضر) على الوضع الغذائي (الاعتماد الغذائي أو الاكتفاء الذاتي) في المغرب في أفق 2020. وقد شملت هذه الدراسة سبعة منتجات أساسية للنظام الغذائي في المغرب: الحليب، السكر، زيت المائدة، اللحوم الحمراء، اللحوم البيضاء، القمح الطري والقمح الصلب. تركز المقاربة المنهجية المستخدمة على توقع الطلب الغذائي للبلاد في أفق 2020 من هذه المنتجات. تأخذ الطريقة المستخدمة لتوقعات الطلب بعين الاعتبار حجم السكان، مرونة الدخل والتغيرات على مستوى الدخل الفردي. لقد تمت مقارنة الطلب المتوقع مع مستويات الإنتاج المتوقعة في إطار المغرب الأخضر في نفس الفترة. أظهرت هذه التوقعات أنه على الرغم من الزيادة في مستويات الإنتاج المتوقعة في إطار خطة المغرب الأخضر، فأن المغرب لن يصل إلى الاكتفاء الذاتي من القمح الطري، القمح الصلب، السكر وزيوت المائدة في أفق 2020. في المقابل سيصبح هذا الاكتفاء الذاتي ممكنا في ما يتعلق ما بالحليب، اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء. تشير هذه النتائج إلى أن صانعي القرار السياسي يجب أن يوجهوا اهتماما خاصا لتحسين العرض الوطني في ما يتعلق بالمجموعة الأولى من المنتجات. غير أنه، ينبغي تعزيز فرص التصدير للمجموعة الثانية من المنتجات و لاسيما إلى الأسواق الناشئة مثل أفريقيا جنوب الصحراء.
