Yasmina Yakoubi, Chérif Aoudjit

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a5.

Résumé

Le présent article  a pour but d’expliciter les principales difficultés qui grèvent, depuis une vingtaine d’années, le transfert de gestion des ouvrages de la petite et moyenne hydraulique aux communautés d’irrigants au Nord de l’Algérie. L’intervention des différents acteurs impliqués dans le processus est appréhendée, en décryptant les mécanismes en place et en tentant d’apporter des éléments d’analyse sur l’efficacité de ces mécanismes. Des enquêtes de terrain ont été menées auprès des administrations hydro-agricoles locales, ainsi que des agriculteurs dans dix périmètres irrigués de la wilaya de Médéa. Malgré une multitude d’acteurs intervenant à différents niveaux et une succession d’amendements juridiques et institutionnels, quatre transferts seulement sur dix se sont concrétisés dans la zone d’étude. Des contraintes entravent le processus de délégation de la gestion des ouvrages, parmi lesquelles la délivrance des agréments aux associations et la dévolution de responsabilités à une administration publique, dotée de moyens humains et matériels limités. En outre, les agriculteurs disposent d’alternatives pour accéder à l’eau sans avoir à se conformer au schéma associatif décrété par l’administration.

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نقل الإدارة في الأنظمة الهيدروليكية الصغيرة والمتوسطة في الجزائر بين السياسات العامة والحقائق الميدانية

ملخص

الغرض من هذه المقالة هو شرح الصعوبات الرئيسية التي تعرقل، على مدار العشرين عامًا الماضية ، نقل إدارة الأعمال الهيدروليكية الصغيرة والمتوسطة إلى جمعيات الري في شمال الجزائر. يتمفهم  تدخل مختلف الجهات الفاعلة المشاركة في العملية عن طريق فك رموز الآليات الموجودة ومحاولة توفير عناصر التحليل بشأن فعالية هذه الآليات. وأجريت المسوحات الميدانية مع السلطات المائية المحلية ، وكذلك المزارعين في عشرة محيطات مروية لولاية المدية. على الرغم من كثرة الجهات الفاعلة على مختلف المستويات وتعاقب التعديلات القانونية والمؤسسية ، لم يتحقق إلا أربعة من أصل عشرة عمليات نقل في منطقة الدراسة.  لدراسةا نتائج من  إصدار إعتمادات الجمعيات ونقل المسؤوليات إلى الإدارة العامة ، والتي تتمتع بموارد بشرية ومادية محدودة. بالإضافة إلى ذلك ، لدى المزارعين بدائل للحصول على المياه دون الحاجة إلى الامتثال للمخطط الترابطي الذي أصدرته الإدارة

Pierre-Louis Mayaux, Abderrahim Bensmaïl

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a4

Résumé

Dans un contexte de tension croissante sur les ressources en eau, la réutilisation des eaux usées urbaines traitées à des fins agricoles se trouve plus que jamais inscrite à l’ordre du jour au Maroc. Cet article retrace la construction et l’organisation d’un des périmètres pilotes recourant à ces eaux usées, à Settat, sur la commune voisine de Sidi El Aidi. Il s’appuie sur l’analyse des différents documents du projet, sur une vingtaine d’entretiens semi-directifs, sur des mémoires d’étudiants et sur une longue immersion dans le cadre d’un appui à la concertation. Nous analysons les nombreuses incertitudes qui entourent la gestion future du périmètre, et expliquons pourquoi ces incertitudes perdurent en dépit du désir de nombreux acteurs d’afficher rapidement la réussite d’un projet pionnier. Nous montrons ainsi l’ampleur du décalage, dès l’origine, entre la grande attention accordée à la construction technique du périmètre (son dimensionnement, son équipement, son aménagement) et le relatif désintérêt pour les enjeux sociaux du territoire comme pour le cadre de gouvernance. Ce désintérêt a laissé se développer de multiples tensions entre agriculteurs, de même qu’entre ces derniers et l’administration. Ces tensions ne sont actuellement prises en charge par aucune procédure légitime de choix collectif. Nous montrons qu’une manière de lever ces blocages serait de privilégier le caractère révisable et applicable des règles à adopter : c’est-à-dire d’entretenir un rapport moins dogmatique et plus pragmatique aux règles de droit.

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إلى البحث في إعادة استعمال المياه الحضرية في الفلاحة : العقلانية التقنية و اللامبالاة المؤسساتية في مشروع السقي سطات – سيدي العايدي

ملخص

في سياق التوتر المتصاعد حول الموارد المائية ’أصبح استعمال المياه الحضرية في الفلاحة مطروحا أكثر مما مضى على جدول الأعمال في المغرب. يهدف هذا المقال إلى رسم معالم بناء وتنظيم احد المدارات النموذجية التي تم فيها اللجوء إلى هذه  المياه غير التقليدية بسطات بالجماعة المجاورة لسيدي العايدي ’ويرتكز على تحليل الوثائق الرئيسية للمشروع ’وعلى أزيد من عشرين مقابلة شبه موجهة ’على العديد من بحوث الطلبة الجامعيين وعلى غمس طويل في إطار التشاور المحلي .نحلل الشكوك المختلفة التي ترافق التدبير المستقبلي للمشروع ’ونفسر كيف أن هذه الشكوك لازالت مستمرة رغم الرغبة الأكيدة لعدد من الفاعلين للإعلان السريع عن نجاح هذا المشروع الرائد . نبين حجم التفاوت’منذ الانطلاق ’بين العناية الكبرى المعطاة للبناء التقني للمشروع (حجمه ’تجهيزه ’تهيئته ) وعدم الاهتمام الملحوظ بالرهانات الاجتماعية للتراب كما هو الحال بالنسبة للحكامة .عدم الاهتمام هذا أدى إلى تنامي صراعات بين الفلاحين ’وبين الفلاحين والإدارات’ هذه الصراعات لم يتم لحد الساعة ترجمتها إلى مسطرة شرعية من اختيار جماعي . نبين أن احد الحلول لرفع هذه العراقيل هو تبني الطابع المراجع والقابل للتطبيق للقوانين التي سيتم اعتمادها: بمعنى دعم علاقة اقل مبدئية وأكثر واقعية لقواعد القانون.      

Laurenda Todomé, Caroline Lejars, Rachid Hamimaz

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a10

Résumé

Les contrats agricoles sont reconnus comme une innovation permettant de résoudre les problèmes de productivité et de défaillances de marchés auxquels sont confrontés les producteurs ; mais l’inclusion des agricultrices dans ces contrats est un sujet de controverse. Cette étude réalisée au centre du Bénin examine la participation des femmes productrices de riz aux contrats agricoles ; puis estime et compare les effets des contrats sur la production et le revenu de ces femmes à ceux de leurs homologues masculins. Les données utilisées ont été collectées en 2018 auprès de 342 ménages rizicoles et la méthode de Variable Instrumentale a été utilisée pour calculer l’effet moyen des contrats. Les résultats obtenus révèlent que les femmes participent très peu aux contrats agricoles. Leur participation aux contrats est négociée au sein des organisations de producteurs et très rarement par contrat direct. Pourtant, sur plusieurs aspects, elles tirent plus d’avantages de la participation aux contrats que leurs homologues masculins. En effet, les résultats de l’analyse d’impact montrent que la participation aux contrats s’accompagne d’une augmentation de la production et du revenu chez tous les producteurs, et cette augmentation est plus élevée chez les femmes que les hommes. Les résultats obtenus indiquent que le contrat agricole est un outil intéressant de développement de la riziculture au Bénin, d’autant plus lorsque les femmes sont parties prenantes.

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Romaïssa Ouassissou, Marcel Kuper, Ali Hammani, Mohamed El Amrani

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a3

Résumé

Dans un contexte de développement de l’agriculture irriguée et de surexploitation des eaux souterraines, le Maroc s’est lancé dans des processus de mise en place de contrats de nappe dans le but de responsabiliser les différents usagers et de les encourager à s’impliquer dans la gestion de ces nappes. C’est le cas pour la nappe de Berrechid où l’agence du bassin a initié ce processus depuis 2011. Plus récemment, elle a engagé un projet de concession pour le seul secteur agricole au profit de quatre associations d’usagers de l’eau agricole afin de débloquer le processus de contrat de nappe, qui n’a pas encore abouti. L’objectif de l’article est d’analyser les enjeux de gouvernance des eaux souterraines, révélés par ce processus de contrat de nappe. Pour ce faire, nous avons repris l’historique de la mise en place du contrat de nappe, puis du projet de concession. Aussi, nous avons mesuré les prélèvements des eaux souterraines pompées par les différentes catégories d’agriculteurs dans deux douars situés dans la plaine, pour ensuite nous interroger sur le positionnement de ces catégories d’agriculteurs dans la mise en place du projet de concession. Les résultats montrent que le processus de mise en place du contrat de nappe, même s’il n’a pas encore abouti, est révélateur des enjeux de gouvernance des eaux souterraines en pointant les prélèvements des eaux souterraines effectués par différentes catégories d’agriculteurs. Cependant, ces enjeux sont en même temps invisibilisés dans le processus quand les débats sont focalisés sur la consommation à l’hectare en laissant de côté, pour le moment, la maîtrise des superficies irriguées par exploitant. Notre analyse conduit à penser que la gouvernance de l’eau souterraine requiert la compréhension fine des eaux souterraines, de la diversité des usages et des catégories des agriculteurs, de leurs prélèvements d’eau souterraine et in fine du cadre institutionnel et juridique qui s’applique à cette ressource.

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هل ستمكن عقود التدبير التشاركي من حل أزمة حكامة المياه الجوفية ؟ حالة الفرشة المائية ببرشيد، المغرب كنموذج

ملخص

في سياق تطور الزراعة المسقية والإفراط في استغلال المياه الجوفية ،شرع المغرب في عمليات وضع عقود للمياه الجوفية من أجل تحسيس وتشجيع مختلف المستخدمين على المشاركة في تدبيرمياه الفرشة المائية.هذا هو الحال بالنسبة للفرشة المائية  لبرشيد حيث باشرت وكالة الحوض المائي هذه العملية منذ عام 2011.وفي الآونة الأخيرة ، شرعت في وضع عقد امتيازللقطاع الزراعي وحده لصالح أربع جمعيات لمستخدمي المياه الزراعية  بغية الحد من عملية جمود عقدة الفرشة المائية، التي لم تكتمل بعد.الهدف من هذاالمقال هو تحليل تحديات حكامة المياه الجوفية  التي كشفت عنها عملية عقدة الفرشة المائية. للقيام بذلك ، أخذنا تاريخ تنفيذ عقدة الفرشة المائية و تاريخ عقد امتياز.وقمنا أيضًا بقياس عمليات جلب  المياه الجوفية التي تضخها فئات مختلفة من المزارعين في دوارين يقعان في السهل ، ثم استفسرنا عن وضع هذه الفئات من المزارعين في تنفيدعقد الامتياز.أظهرت النتائج أن عملية تنفيذ عقدة الفرشة المائية، حتى لو لم تكتمل  بعد ، وجود  تحديات تعوق حكامة المياه الجوفية  من خلال  استغلالات المياه الجوفية التي تنفذها فئات مختلفة من المزارعين.ومع ذلك ، فإن هذه التحديات في الوقت نفسه تبقى مطمرة  في العملية عندما ترتكز النقاشات على الاستهلاك لكل هكتار بغض النظر  عن السيطرة على المساحة  المسقية لكل مزارع. يشير تحليلنا هذا، إلى أن حكامة المياه الجوفية تتطلب فهماً شاملاً للمياه الجوفية ، و الأخذ بعين الاعتبار مختلف فئات المزارعين و كيفية استعمالهم  لها ، وأيضا الإطار المؤسساتي والقانوني الذي تندرج فيه.

Larbi Aziz, Stella Matutina Kpoton, Rachid Bouamri

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a2

Résumé

Le palmier dattier constitue le principal élément des systèmes de production agricoles oasiens du Maroc. Cependant, sa production se trouve entravée par plusieurs contraintes (techniques, climatiques et phytosanitaires). Pour contribuer à les lever, un projet de recherche-action est lancé dans la palmeraie du Tafilalet consistant en l’introduction d’un biofertilisant à base de compost pour améliorer la production durable de cette culture. Pour accompagner cette innovation et faciliter sa diffusion, le projet a mis en place des plateformes d’innovations (PI) considérées comme des espaces d’échanges entre les producteurs, les institutionnels et les chercheurs. Après des mois de fonctionnement de ces PI, des enquêtes auprès de leurs membres ont été réalisées en vue de relever leurs appréciations vis-à-vis, à la fois, de ces structures et des activités entreprises en leur sein. Les résultats obtenus montrent une appropriation des PI par leurs membres qui en ont bien apprécié la composition (profession, recherche, institutions) et sont satisfaits des activités réalisées et des formations dispensées. Au sein des PI, plusieurs problèmes ont toutefois été soulevés et des besoins en formations des producteurs ont été identifiés. Ceci a permis l’élaboration participative de leurs plans d’action pour les campagnes suivantes. Les PI ont amélioré la communication entre leurs membres mais n’ont pas encore eu d’effets sur le fonctionnement des organisations professionnelles dont ils relèvent. En outre, les comités de gestion des PI, mis en place pour assurer leur gouvernance, ont encore besoin d’accompagnement pour mener à bien leur mission.

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منصة الابتكار من أجل إنتاج مستدام لنخيل التمر  بتافيلالت (المغرب)

ملخص

يشكل النخيل العنصر الرئيسي  لمنظومات الانتاج الزراعي للواحات في المغرب. ومع ذلك، تواجه هذه الزراعة العديد من المشاكل التقنية والمناخية وكذا المرتبطة بالصحة النباتية. وللمساعدة على رفعها، تم إطلاق مشروع بحث وتنمية بواحات تافيلالت بهدف إدخال الأسمدة الحيوية العضوية (الابتكار) لتعزيز الإنتاج المستدام للنخيل. ولدعم هذا الابتكار وتيسير نشره، انشا المشروع منصات للابتكار، والتي تعتبر فضاء للتبادل بين الباحثين، والمؤسسات التقنية والمنتجين. وبعد اشهر من تشغيل هذه المنصات، أجريت دراسات استفصائية لاعضائها لتقييم تقديرهم تجاه كل من هذه الهياكل والانشطة المنجزة داخلها. وأظهرت النتائج تبني هذه المنصات من قبل أعضائها الذين أعجبوا بتركيبها (منتجين+ باحثين + مؤسساتيين) والذين رضوا بالأنشطة المنجزة وبالتكوينات المقدمة داخلها. من جهة اخرى، مكن النقاش داخل هذه المنصات من الوقوف على مجموعة من مشاكل المنتجين وحاجياتهم في التكوين مما مكن من بلورة، وبشكل تشاركي، مخططات عمل هذه المنصات للمواسيم الفلاحية الفادمة. بالإضافة إلى ذلك، حسنت هذه المنصات من التواصل بين أعضاءها ولكن لم يلاحظ لها بعد أي تأثير على عمل المنظمات المهنية الزراعية التي ينتمي اليها هؤلاء الأعضاء. في حين ان لجن إدارة هذه المنصات، التي انشات من أجل تدبيرها، لا زالت في حاجة لمواكبتها حتى تقوم يالدور المنوط بها.

Sylvaine Lemeilleur, Juliette Sermage, Annie Mellouki

DOI: https://doi.org/10.60569/7-a1

Résumé

Au Maroc, un nombre croissant de producteurs s’engagent vers une meilleure prise en compte de l’environnement et des facteurs sociaux dans leur manière de produire. Par ailleurs, cette qualité socio-environnementale est aujourd’hui demandée par un nombre non négligeable de consommateurs urbains en quête de signes de qualité pour guider leurs achats. En l’absence du label public de l’agriculture biologique au Maroc jusqu’à l’automne 2018, certains acteurs ont choisi de se tourner vers une marque privée d’agroécologie et vers un système participatif de garantie (SPG). Dans cet article, nous présentons le processus participatif qui a permis à ce SPG d’émerger. Nous nous demandons dans quelle mesure le processus participatif utilisé a conduit à une vision commune et a induit une appropriation et une amélioration des règles. Les résultats du processus participatif et les indicateurs du protocole de suivi-évaluation montrent à la fois que les différentes composantes du SPG sont maintenant disponibles pour la communauté d’utilisateurs et que – malgré les tensions inhérentes à l’action collective—ces composantes semblent faire sens pour les participants. Néanmoins, il semble trop tôt pour évaluer les facteurs de pérennité de cette organisation dans le temps, et de nombreux défis restent encore à soulever pour le développement du SPG au Maroc.

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نظام ضمان قائم على المشاركة لعلامة زراعية إيكولوجية في المغرب

ملخص

في المغرب، يلتزم عدد كبير من المنتجين بمراعاة العوامل الاجتماعية والبيئية في أساليب إنتاجهم بشكل أفضل. علاوة على ذلك، فإن هذه الجودة الاجتماعية -البيئية مطلوبة اليوم من قبل عدد كبير من المستهلكين في المناطق الحضرية الذين يبحثون عن علامات الجودة لتغيير مشترياتهم. وفي غياب التصنيف العام للزراعة العضوية في المغرب حتى خريف عام 2018، اختارت بعض الجهات الفاعلة التحول إلى علامة تجارية خاصة في مجال البيئة الزراعية وإلى نظام ضمان قائم على المشاركة. في هذه المقالة، نفسر العملية التشاركية التي مكنت ظهور نظام الضمان التشاركي ونتساءل كيف أدت العملية التشاركية المستخدمة إلى رؤية مشتركة وأدت إلى ملكية وتحسين القواعد. وتبين نتائج العملية القائمة على المشاركة ومؤشرات تقييم بروتوكول الرصد أن العناصر المختلفة لنظام الضمان التشاركي متاحة الان لجميع المستعملين وأنه على الرغم من التوترات الكامنة في العمل الجماعي فانه يبدو أن هذه العناصر ذات معنى بالنسبة للمشاركين. ومع ذلك، يبدو من السابق لأوانه تقييم عوامل الاستدامة في هذه المنظمة مع مرور الوقت، ولا يزال هناك الكثير من التحديات التي يتعين طرحها لتطوير نظام الضمان التشاركي في المغرب.

Mohamed Taher Sraïri, Fatima Azahra M’Ghar, Salah Mansour, Véronique Alary

DOI: https://doi.org/10.60569/6-a7

Résumé

Les systèmes de production agricole en zones oasiennes sont soumis à d’intenses pressions sur les ressources, notamment hydriques et foncières. Dans ces régions où règne une aridité marquée et où l’irrigation est primordiale pour la pratique des activités agricoles, deux études complémentaires ont été menées. La première a visé à déterminer une typologie des élevages, sur la base de leurs paramètres structurels et fonctionnels. La deuxième phase de l’analyse a visé à préciser plus exactement les rôles des productions animales dans ces systèmes en caractérisant l’importance de l’élevage, des cultures et des activités extra-agricoles dans les revenus totaux des exploitations agricoles. Quatre systèmes  ont été distingués, selon l’autonomie fourragère et les contributions des différentes espèces (bovins, camelins et petits ruminants – caprins et ovins -). Les résultats ont aussi montré que les systèmes avec une autonomie fourragère limitée et donc un maximum d’usage d’intrants externes (élevage bovin et élevage intensifié de la race ovine D’man) concourent aux meilleurs rendements et revenus des cultures. Ceci est particulièrement marqué pour les revenus du palmier dattier qui bénéficie de doses d’irrigation plus intenses apportée à la luzerne qui lui est associée. En parallèle, dans les exploitations avec des capitaux limités ou des eaux souterraines inaccessibles, l’élevage pastoral (dromadaires et caprins) constitue la principale source de revenus, permettant des efficiences de valorisation des eaux et des capitaux remarquables en recourant aux vastes parcours limitrophes et aux coproduits des cultures (déchets de dattes, pailles et son de céréales, etc.).

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تنوعات ونجاعة الانتاجات الحيوانية في اﻷنظمة الزراﻋﻴﺔ في الواحات : تحليل في وادي درعة

محمد الطاهر السرايري، فاطمة الزهراء امغار، صلاح منصور وفيرونيك آلاري

ملخص

أنظمة الإنتاج الزراعي في مناطق الواحات تتحمل ضغوطات هامة على الموارد، لا سيما الأرض و الماء. في هذه المناطق ذات الطقس الجاف الذي يستوجب الري للقيام بالأنشطة الزراعية أقيمت دراستان متكاملتان. سعت الأولى إلى تحديد ﺃﺷﻛﺎﻝ الإنتاج الحيواني مراﻋتا لمقومات هيكلية و وظيفية. و في الدراسة الثانية، شخصت أدوار الإنتاجات الحيوانية بتحديد المداخيل المالية للحيوانات و الزراعات و الأنشطة الغير فلاحية مقارﻨتﺎ بالمداخيل الإجمالية للضيعات. أربعة أنظمة شخصت حسب الإكتفاء الذاتي من الوحدات العلفية وأهمية الصنف الحيواني (الأبقار،الإبل والمجترات الصغيرة – الغنم والمعز-). وأوضحت النتائج أن الأنظمة الحيوانية ذات إكتفاء ذاتي من الوحدات العلفية والتي تستهلك الكثير من الأعلاف المشتراة (الوحدات التي تركز على إنتاج البقر الحلوب ﺃو الوحدات ذات غنم من صنف الدمان) هي التي تحقق أحسن الإنتاجات وأقوى مداخيل الزراعات. ويتجلى ذالك خاصة بالنسبة لأشجار التمور التي تحظى بأكبر نسب للري التي تستعمل لإنتاج الفصة. وبالموازاۃ، في الضيعات ذات موارد مائية محدودة ﺃو التي لا تستطيع أن ﺗﺼﻗﻲ بالمياه الجوفية، يبقى الإنتاج الحيواني الرعوي (الإبل والمعز) أهم مصدر للمداخيل إذ يمكن من تثمين الماء ورأس المال باستعمال المراعي المجاورة للواحات و مخلفات الزراعات (تمر غير آهل للإستهلاك، تبن، نخالة الحبوب، الخ).

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Ndeye Astou Ndiaye, Zoubir Chattou

DOI: https://doi.org/10.60569/6-a6

Résumé

Au Sénégal, la confrérie mouride, depuis sa fondation par Cheikh Ahmadou Bamba (1850-1927), a pris une ampleur socio-économique importante. Très tôt, les Mourides ont développé une culture paysanne axée sur la migration et l’exploitation des terres agricoles. Originaires du bassin arachidier, les Mourides ont fini par conquérir la quasi-totalité des terres situées dans cette partie du Sénégal. Depuis quelques années, l’expansion agricole des Mourides s’est étendue jusqu’à la vallée du fleuve Sénégal générant ainsi des formes de mobilités internes entre le bassin arachidier et la vallée du fleuve Sénégal. Nos enquêtes ont montré une diversité d’acteurs mourides dans la vallée : 1) des entrepreneurs venus de leur propre initiative ; 2) des ressortissants des daaras (unité de production agricole constituée de disciples qui travaillent gratuitement pour leur marabout) ; 3) des fonctionnaires qui ont été affectés dans la zone ou encore 4) des individus ayant suivi leurs parents. Entre attachement à la terre, pouvoir religieux et puissance financière, les Mourides ont commencé à prendre une place socio-économique prépondérante dans la vallée. Cette dynamique économique portée par les néo-entrepreneurs mourides ne peut guère laisser indifférent car elle est à l’origine d’une extension importante des superficies cultivées et à une dynamique économique non négligeable. Qu’ils soient migrants ou saisonniers, les acteurs mourides, chacun selon ses moyens, contribuent activement au développement agricole de la vallée du fleuve Sénégal.

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Imane El Bakali, Abdelkader Ait El Mekki

DOI: https://doi.org/10.60569/6-a5

Résumé

La pomme de terre occupe la première place en termes de superficie emblavée en cultures maraîchères dans le Saïs et la deuxième au niveau de la production après l’oignon. En même temps, les producteurs, notamment les petits et les moyens, font face à de sérieux problèmes de commercialisation qui se répercutent sur leurs revenus, en dépit des efforts entrepris pour l’amélioration de la production et de la productivité. L’objectif principal de cette étude est d’analyser les déterminants de l’intégration des petits et moyens producteurs de pomme de terre au marché dans les communes rurales de Bittit et Aït Boubidmane (Province d’El Hajeb). Ces déterminants sont principalement représentés par l’offre commerciale, l’environnement commercial, les pratiques commerciales des producteurs et la rentabilité du produit. Pour répondre à cet objectif des enquêtes ont été réalisées sur le terrain pour collecter les données auprès d’un échantillon composé de 97 producteurs et 43 détaillants (y compris les moyennes et grandes surfaces). Les résultats obtenus montrent une faible diversification de l’offre aggravée par des rendements qui ne dépassent pas 30 t/ha. En outre, l’absence de l’intervention de l’Etat en matière de commercialisation ne permet pas de développer les compétences commerciales des producteurs qui se voient contraints de se fier en majorité aux intermédiaires pour l’écoulement de leurs produits avec des ventes généralement conclues sur le champ. Comme conséquence à l’ensemble de ces contraintes, la marge nette des producteurs reste relativement faible par rapport à celles des détaillants des souks et des villages et des Moyennes et Grandes Surfaces. L’amélioration de l’intégration au marché devrait passer par le renforcement de la formation des producteurs en termes de techniques de commercialisation, la mise en place d’un système efficace d’information sur le marché et l’encouragement de la commercialisation collective de la pomme de terre à travers des coopératives.

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تسويق البطاطس بالمزارع الصغيرة و المتوسطة: نموذج إقليم الحاجب

ايمان البقالي^, عبد القادر ايت المكي

ملخص

تحتل البطاطس المرتبة الأولى من حيث المساحة المزروعة من البقول و الخضروات و الثانية بعد البصل من حيث الإنتاج. و على الرغم من جميع المجهودات المبذولة بخصوص هذه الزراعة من طرف الجهات المعنية للرفع من الإنتاج و المردودية, إلا أننا لا زلنا نلاحظ أن مجموعة من الفلاحين و خاصة على مستوى المزارع الصغيرة و المتوسطة  يعانون من مشاكل على مستوى التسويق مما يؤدي إلى الانعكاس سلبا على الأرباح. و في هذا الصدد يعد الهدف الرئيسي من هذه الدراسة هو تحديد و تحليل العوامل المتحكمة في إدماج منتجي البطاطس الصغار على مستوى الجماعتين القرويتين بيطيط و ايت بوبيدمان (إقليم الحاجب). تتمثل هذه العوامل بشكل رئيسي في العرض التجاري, البيئة التجارية و الممارسات التجارية بالإضافة إلى مردودية الإنتاج. ولدراسة الإشكالية المطروحة, تم جمع البيانات من عينة تضم 97 فلاحا و 43 بائع بالتقسيط (بما في ذلك تجار المحلات التجارية المتوسطة والكبرى) وذلك في إطار دراسات ميدانية. وتظهر النتائج التي تم الحصول عليها تنوعاً ضعيفاً على مستوى العرض  بسبب معدل الإنتاج الذي لا يتجاوز 30 طن / هكتار. بالإضافة إلى ذلك، يلاحظ غياب لتدخل الدولة في التسويق مما يساهم في ضعف تطوير المهارات التجارية للمنتجين الذين يجبرون على الاعتماد في الغالب على الوسطاء لبيع منتجاتهم التي تتم بشكل عام في الحقل. ونتيجة لكل هذه العقبات, لا يزال هامش الربح الصافي للمنتجين الصغار ضعيفاً نسبياً بالمقارنة مع الباعة بالتقسيط و باعة المحلات المتوسطة و الكبرى. و استنادا على ما سبق, يمكننا القول بان تحسين مستوى إدماج الفلاحين الصغار بالأسواق يعتمد على تكوين المنتجين في ما يخص تقنيات التسويق, وإنشاء نظام فعال لتزويد الفلاحين بالمعلومات المرتبطة بالسوق, بالإضافة إلى تشجيع التسويق الجماعي لمنتوج البطاطس في إطار التعاونيات.

Mustapha Daanouni, Zhour Bouzidi, Nicolas Faysse, Zeine Mohamed

DOI: https://doi.org/10.60569/6-a4

Résumé

Dans les oasis du Maroc, l’agriculture irriguée est confrontée à une pénurie en eau croissante due à des sécheresses fréquentes et à une forte pression sur la ressource hydrique. Pour pallier à cette situation, les agriculteurs ont de plus en plus recours à l’irrigation localisée. Afin de comprendre les modes d’appropriation de cette nouvelle technique au sein des systèmes oasiens, nous avons analysé 7 projets de reconversion individuelle et collective à la technique du goutte-à-goutte dans l’oasis de Fezna dans le Tafilalet. Trois modes d’appropriation de cette nouvelle technique ont été distingués : i) une appropriation ouverte caractérisée par une logique de prise de risque ; ii) une appropriation plutôt conservatrice dominée par une logique sécuritaire et enfin iii) une appropriation par bricolage expliquée par le manque de moyens matériels. L’innovation du goutte-à-goutte contribue à une dynamique d’intensification agricole, mais qui, de façon paradoxale, se traduit aussi par un accroissement notoire du recours aux ressources en eau souterraines, et de ce fait peut contribuer à accentuer les problèmes de durabilité du fonctionnement de cette oasis.

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تملك مشاريع ا لتحول نحو  السقي الموضعي في واحات تافيلالت: حالة جماعة فزنا

الدعنوني مصطفى , زهور بوزيدي, نيكولا فايس,  محمد زين

ملخص

تواجه الفلاحة المسقية بالواحات المغربية نقصا متزايدا نتيجة توالي فترات الجفاف والضغط المتزايد على مصادر المياه. لمقاومة هذه الوضعية لجأ الفلاحون بشكل متزايد الى السقي الموضعي. لمعرفة أنماط تملك هذه التقنية الحديثة في النظام الواحي، حاولنا تحليل 7 مشاريع للتحول الفردي والجماعي نحو تقنية السقي بالتنقيط في واحة فزنا بتافيلالت. تم تمييز ثلاثة أنماط لتملك هذه التقنية: أ) تملك منفتح يتميز بمنطق المغامرة ب) تملك متحفظ يسيطر عليه منطق التخوف ج) تملك » ترقيعي «  يمكن تفسيره بنقص الإمكانيات المادية. ابتكار السقي بالتنقيط يساهم في دينامية فلاحية كثيفة، ولكن بشكل متناقض أو مفارق، يترجم أيضا بالعودة المتلهفة لاستنزاف المياه الباطنية، مما يساهم في تفاقم مشاكل ديمومة وانتظام هذه الواحة.